海参看成一种高卵白、低脂肪的海鲜，不仅滋味鲜好意思，还具有丰富的养分价值。然则，念念要回味到簇新好吃的海参，当先得学会正确的泡发顺次。接下来，就让咱们通盘学习一下何如正确地泡发海参吧。 ### 1. 准备用具与材料 - 海参些许 - 净水 - 不锈钢或陶瓷容器（幸免使用金属器皿） - 剪刀和小刀 ### 2. 清洗海参 在驱动泡发之前，当先要将海参名义的污垢清洗干净。不错用净水轻轻冲洗，然后用剪刀从海参腹部纵向剪开，去除内脏等杂质，再次冲洗干净。 ### 3. 泡发经由 #### 第一步：冷水